Higiéniai protokoll uborkatermesztéshez

Ehhez nyújt segítséget az uborkahajtató kertészetek számára az alábbi higiéniai protokoll, amely tartalmazza azokat a lépéseket, amelyeket feltétlenül el kell végezni a termesztési periódus során az optimális tisztaság és fertőtlenítés érdekében, és emellett további módszereket is javasol, amelyeket célszerű bevezetni.

 

Megjegyzés: Kérjük vegye figyelmbe, hogy a táblázatban megfogalmazott protokoll a Hollandiában engedélyezett termékek felsorolásával készült. Előfordulhat, hogy Magyarországon ezen termékek nem hozhatók forgalomba. Minden esetben érdeklődjön kollégáinknál!

Teendő

Magyarázat 

A betakarítás után

A termesztési ciklus végén átfogó intézkedéseket kell tenni a növényház kártevő-mentesítése érdekében. 
 

A növényház kiürítése 
 

Fizikailag el kell távolítani minden növénymaradványt, piszkot, termesztőtáblát, fóliát stb. Minél kisebb a növény nedvességtartalma, annál kevesebb nedvet hagyhat maga után. Használja a saját talajtakaróját vagy egy tiszta takarószövetet. Ügyeljen arra, hogy a növények nedve ne szivárogjon ki a konténerből, illetve más módon se terjedjen szét a kertészetben! A szennyeződések gondos eltávolítása elengedhetetlen a megfelelő és hatékony takarításhoz és fertőtlenítéshez. 
 

Az üvegfelületek megtisztítása (belül) 
 

A növényház tetejének és oldalainak belső megtisztítása:   
• Szerves savakat és természetes növényi kivonatokat tartalmazó (ökológiai) megoldás: Greenhouse Glassclean (ajánlott adagolás normál mértékúű szennyeződés esetén: 5%) - reflexiós üveg tisztításához is alkalmas (nem károsítja a bevonatot). Forduljon hozzánk bizalommal, ha többet szeretne tudni. 
• Hidrogén-fluoridot tartalmazó megoldás: Flusol Forte (ajánlott adagolás: 3%)
• Ammónium-bifluoridot tartalmazó megoldás: Topcleaner (ajánlott adagolás alacsony mértékű szennyeződés esetén: 5 - 10%)

A növényház kitakarítása 
 

5-10 perc elteltével bővizes permetezéssel mossa le az üveget és a növényház területét. 
A művelet célja, hogy teljes mértékben eltávolítsa az üvegtisztító szert és minden szerves anyagot. Figyelem: az ökológiai tisztítószert hagyja hatni 20 percig, mielőtt lemosná! A dróthálókat és a huzalos támrendszereket hőkezeléssel fertőtlenítse.

Árnyékoló- és takaróhálók tisztítása 
 

A növényi maradványok eltávolításához hajtsa össze a hálót, és locsolja be Menno ter Forte tisztítószerrel (egy napi áztatás után alaposan öblítse ki bő vízben, majd hagyja teljesen megszáradni), vagy használjon stabilizált hidrogén-peroxidot.
 

A termesztőcsatorna megtisztítása 
 

A szennyezettség mértékétől függően használja a Hortisept Clean tisztítószer 1-3%-os oldatát, amit 1500 liter/hektár adagolásban kell kijuttatni, lehetőleg hab formájában (habosítható változata a Hortisept Clean Plus). 5 perc hatóidő után mossa le nagynyomású (forró) vízsugárral. (Ügyeljen arra, hogy a termék NE száradjon meg, mielőtt leöblítené!) Nagymértékű algásodás esetén használja a Menno ter Forte tisztítószert. A termesztőcsatorna gyártójával vagy forgalmazójával tisztázza, milyen jótállási feltételek érvényesek a Hortisept Clean használata esetén. Ha biológiailag lebomló termékkel szeretné megtisztítani a csatornákat, használja a Floorclean 5-10%-os oldatát.
 

A csepegtetőrendszer belső tisztítása 
 

A termesztési ciklus vége felé mérje fel, mennyire szennyezett a csepegtetőcső. 
• A szerves szennyeződés mértékétől függően használja a Huwa-San 0,2, 0,5 vagy 0,7%-os oldatát. Ezzel töltse fel a teljes öntözőrendszert, és legalább 12 órán át hagyja hatni. Azután jól öblítse át a rendszert. Hidrogén-peroxid jelzőcsíkokkal ellenőrizze, hogy az oldat elérte-e az öntözőrendszer végpontjait, illetve az öblítés után is ellenőrizze, hogy teljesen kimosódott-e a vegyszer a rendszerből, vagy a megfelelő koncentrációban van-e jelen. • Az ásványi szennyeződéseket 3%-os salétromsav-oldattal távolítsa el (termék: 38%-os salétromsav). Feltétlenül tartsa be a biztonsági előírásokat! 
 

A csepegtetőrendszer külső tisztítása 
 

A csövek külsejére tapadt növényi maradványok eltávolítása érdekében permetezze le a csöveket Menno ter forte tisztítószerrel (ne mossa le a szert).
• Cserélje ki a csatlakozókat, vagy áztassa őket 24 órán át salétromsavas oldatban (pH <1), hogy feloldja a szennyeződést 
• Azután áztassa be a csatlakozókat egy órára Menno florades 4% -os oldatába, hogy fertőtlenítse őket.
 

A növényház területének fertőtlenítése 
 

Amikor minden megszáradt, hozzáláthat a fertőtlenítéshez. Lehetőleg hab formájában vigye fel a fertőtlenítőszert a felületekre. Ez történhet manuálisan, habosító lándzsa segítségével, vagy a permetezőkocsira szerelhető habosító adapter használatával. Így fertőtlenítse a vápákat, a CO2-tömlőket, a csepegtetőrendszert, a csővezetékeket, a betonlábazatot és a fűtéscsöveket is. 
A növényház teljes területének fertőtlenítéséhez a Menno florades 4%-os oldatát használja. Hektáronként legalább 2500 - 3000 liter folyadékot juttasson ki. Ne mossa le a terméket! Az érintkezési idő meghosszabbítása érdekében gondoskodjon róla, hogy a terület minél lassabban száradjon fel (például zárja be a tetőablakokat, borús időben végezze a munkát, alacsony hőmérséklet mellett). Rövid (kb. 2 hetes) termesztési ciklus esetén kérjen segítséget vállalatunk HortiHygienz csoportjától.  
A Menno Florades© növényvédő szerrel kapcsolatban számos tanulmány érhető el, amelyek a szer különböző kórokozókkal szemben szükséges koncentrációját és hatóidejét vizsgálják.  Az uborkamozaik-vírussal kapcsolatos kutatások szerint a Menno florades egy óra alatt hatástalanítja a vírust. A Menno Florades© széles körben alkalmazható, felületkímélő (nem maró hatású), és habosításra alkalmas. A hab előnye, hogy a repedésekbe és a nyílásokba is bejut, hosszabb ideig érintkezik a felülettel, és láthatóvá teszi, hogy hol történt kezelés.

Fóliafektetés 
 

Terítse le a talajtakarókat, vonja be a termesztőcsatornákat csatorna takarófóliával, és helyezze el a termesztőtáblákat. A baktériumok, a penész és a vírusok ellen az egész területet fedje le talajtakaróval, külön ügyelve a betonutakhoz való illesztésre. 
 

Két nappal az ültetés előtt finoman permetezze be a szőnyegeket és a fóliákat stabilizált hidrogén-peroxiddal, például Huwa-San-nal. Nagyon fontos, hogy minden száraz (felmelegített) és jól szellőztetett legyen (AC fóliáknál figyeljünk oda)!

Kocsik & Gépek
 

A Hortisept Clean Plus habbal tisztítsa meg a művelőkocsikat, a permetezőrobotokat és más berendezéseket/gépeket. A növényi nedvek és más szennyeződések könnyen fellazíthatók ezzel a módszerrel. Környezetbarát alternatívaként a Floorclean is használható erre a célra. A válogatógép tisztításához használja a Nutriclean-t (HACCP által jóváhagyott).
A hab applikátor csatlakoztatható (3 bar nyomás). A habos felhordás előnyei: jobb tapadás könnyebb követhetőség. Öblítse le a terméket 5 percen belül. Kerülje a száradást és az elektronikával való érintkezést.

Helyiségek 
 

A betonfelületek (például a közlekedőutak), valamint a gazdasági épületek és az étkezde padlójának takarítása is elvégezhető habosító adapterrel és a Menno Hortisept Clean Plus (1 - 3%-os) oldatával. A Floorclean ökológiai tisztítószer is kiválóan alkalmas a szennyezett padlók tisztítására (1-5%-os oldatot használjon, és legalább 10 percig hagyja hatni). Mossa le a szennyeződést, mielőtt megszáradna. Azután fertőtlenítse az összes felületet a Menno florades segítségével, amit lehetőleg hab formájában juttasson ki. 
 

Kisméretű eszközök 
 

A kisebb eszközöket, például késeket és ollókat 15 percre áztassa 4%-os Menno florades-oldatba. (Ellenőrizze, hogy az oldat pH-értéke 3 – 4,5 között legyen!)

Csepegtető csövek tisztítása
 

A termesztési idény során alkalmazzon Huwa-San-t (a jó vízminőséghez szükséges gyakorlati adag 40 cm3/m3) a biofilm és a kórokozók terjedése ellen.
 

Láb- és kerékfertőtlenítés
 

A lábbelik és kerekek fertőtlenítésére használja a személyek vagy járművek számára készült Flexxo-mat (PT vagy TT) szőnyeget. A kötelező kéz- és lábfertőtlenítéshez az URK Flexxo-mat beléptető állomást javasoljuk. Folyamatosan figyelje a szőnyeget átitató Menno florades-oldat pH-értékét, mivel a szer 3 – 4,5 közötti pH esetén hatásos. E célra jelzőcsíkokat is használhat. 
 

Kézfertőtlenítés 
 

A bejáratnál helyezzen el egy kézmosót Menno H fertőtlenítőszappannal (amely a növényi nedveket is oldja) az alkalmazottak és a látogatók számára. Munkakezdéskor és a munka közbeni szünetek után kezet kell mosni. A növényházba és a gazdasági épületekbe való belépéskor, illetve munka közben használják az Enno Rapid kézfertőtlenítőt, amely benzoesavat és alkoholt tartalmaz. Ez a szer a kisméretű eszközök gyors fertőtlenítésére is alkalmas.  
 

Eszközök 
 

A termesztési ciklus folyamán rendszeresen tisztítsa (Hortisept Clean Plus tisztítószerrel) és fertőtlenítse (Menno florades segítségével) a különböző anyagokat. Ehhez használjon habosító lándzsát, habosító adaptert vagy kézi habosítót.

Egyéb teendők
 

Egyértelműen tájékoztassa a látogatókat és az alkalmazottakat a higiéniai szabályokról. Vezessen látogatói nyilvántartást, és biztosítson a vendégek számára köpenyt, cipővédőt és kesztyűt. Vezessen be egy átfogó higiéniai protokollt, és megfelelően ismertesse az alkalmazottakkal, továbbá nevezzen ki (telephelyenként) egy higiéniai felelőst.